1:a klassmeny - sensommar och höst

September - oktober

Förrätter
Fartygets sill - och strömmingsinläggningar
serveras med Västerbottensost och spisknäcke; 105 kr
Löjromstoast med klassiska tillbehör; 145 kr
Rökt ankbröst med sötsyrlig sallad på äpple och gulbeta; 145 kr
Kantarellsoppa toppad med parmesancrème, som förrätt; 105 kr

Varmrätter
Ugnsbakad lax med skaldjur, slungad spenat och vitvinssås; 230 kr
Pocherad odlad torskrygg med betor, rökt majonnäs och dillsky; 245 kr
Wallenbergare med klassiska tillbehör; 195 kr
Ångbåtsbiff – enligt tradition med stekt lök och potatis; 230 kr
Skyffelbiff - marinerad, stekt i ångpannans kolfyr
och framburen på skyffel av eldaren. (måste förbeställas); 335 kr
Kryddstekt hjortfilé med höstens rotfrukter och lingonsky; 245 kr
Kantarellsoppa med oststänger, som varmrätt; 125 kr

Desserter
Skeppare Eriks vaniljglass med punsch och grädde; 95 kr
Hjortrontiramisu; 100 kr
Tre svenska gårdsostar med fikonmarmelad; 115 kr
Fartygets chokladtryffel; 35 kr

___________________________________

Den klassiska Ångbåtsmenyn
Fartygets sill - och strömmingsinläggningar
serveras med Västerbottensost och spisknäcke

Ångbåtsbiff - serveras enligt tradition med stekt potatis och lök
eller
Ugnsbakad lax med skaldjur, slungad spenat och vitvinssås,
serveras med smörsås smaksatt med grov senap

Skeppare Eriks vaniljglass med punsch och grädde

390 kr