s/s Norrskärs helg- och middagsmeny på försommaren 2012

Förrätter
Fartygets sill – och strömmingsinläggningar med Västerbottenost och spisknäcke; 105 kr
Löjromstoast med klassiska tillbehör; 145 kr
Nässelsoppa med gubbröra toppad med löjrom alternativt helt vegetarisk, som förrätt; 110 kr

Varmrätter
Stekt strömming med dillsmör, rårörda lingon och potatispuré; 130 kr
Ugnsbakad lax med ramslökspesto, citronsås och färsk potatis; 230 kr
Pocherad odlad torskrygg med ägg, räkor, pepparrot och skirat smör; 235 kr
Ångbåtsbiff- enligt tradition med stekt potatis och lök; 230 kr
Lammentrécote med ugnsbakade grönsaker, getostcrème och olivsky; 245 kr
Nässelsoppa med gubbröra toppad med löjrom alternativt helt vegetarisk, som varmrätt; 130 kr

Desserter
Skeppare Bengts vaniljglass med punsch och grädde; 98 kr
Vit chokladpannacotta serveras med flädermarinerade jordgubbar; 95 kr
Fartygets chokladtryffel; 35 kr

________________

Den klassiska ångbåtsmenyn

Fartygets sill – och strömmingsinläggningar med Västerbottenost och spisknäcke

Ångbåtsbiff- enligt tradition med stekt potatis och lök
eller
Ugnsbakad lax med ramslökspesto, citronsås och färsk potatis

Skeppare Bengts vaniljglass med punsch och grädde

390 kr

Kaptensmenyn

Nässelsoppa med gubbröra toppad med löjrom

Lammentrécote med ugnsbakade grönsaker, getostcrème och olivsky

Vit chokladpannacotta serveras med flädermarinerade jordgubbar

425 kr