s/s Storskärs lunchmeny på försommaren

Fartygets sill- och strömmingsinläggningar serveras
med knäckebröd och Västerbottenost 110 kr
Löjromstoast med klassiska tillbehör 149 kr
Inkokt lax med citronmarinerade primörer och örtsås 115 kr
Halstrade pilgrimsmusslor med puré på bondbönor.
Serveras med chips av kryddig korv. 135 kr
Ramslökssoppa med löjromstoppad krämig ägghalva 105 kr

 

Stekt strömming med dillsmör, rårörda lingon och potatispuré 115 kr
Stekt havsaborre serveras med ägg- och räktimbal, riven pepparrot
och skirat smör 225 kr
Örtmarinerad majskyckling serveras med
krämig tomat- och basilikadressing och en ljummen potatissallad 195 kr
Ångbåtsbiff - enligt tradition med stekt potatis och lök 225 kr
Citrondoftande lins- och bönragu med säsongens primörer
serverad med krasseyoghurt 170 kr
Veckans Husman 175 kr

 

Skeppare Bengts vaniljglass med punsch och grädde 98 kr
Smulig rabarberpaj med kardemummacrème 95 kr
Chokladtrio 105 kr
Färska jordgubbar med vaniljmascarpone 95 kr
Tre svenska gårdsostar med kvittenmarmelad 110 kr 
Chokladtryffel 35 kr

 

Redarens Lunch

Fartygets laxröra på grovt rågbröd
Oxfilémedaljonger med chèvrecreme och aprikoschutney
Chokladtryffel
Ett glas av fartygets utvalda vin
325 kr