Konferensmeny - lite exklusivare

Meny Siarö Fortet

Klassisk löjromstoast med tillbehör
Västerbottenpaj

Helstekt oxfilé med aromsmör, sesam- och basilikastekt färskpotatis
Kalvfilé Oscar - bearnaisesås, hummerbit & tryffel
Halstrad Rödingfilé med forellrom med chablissås & färskpotatis

Mynta- och citronsmaksatta jordgubbspett med vaniljglass
Siaröfortets pannacotta
Hovdessert

Fortets exklusiva grillafton

Marinerad fläskkarre
Kycklingspett
Kryddiga korvar
Tre sorters röror - Ädelost, soltorkad tomat och ört & vitlök
Grillgrönsaker
Ratatouille
Somrig sallad
Potatis

Chokladkladdkaka med bär och grädde